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Indian Spicy Split Peas with Vegetables (Samb
Zutaten für 6 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
4 Tasse
water
1 Tasse
Dried yellow split peas
2 Esslöffel
Shredded or flaked coconut
1 Teelöffel
coriander seed
1/2 Teelöffel
Fenugreek seed
1
Stick cinnamon, 1/2-in long
3 Esslöffel
oil
1/4 Teelöffel
salt
1/4 Teelöffel
cayenne pepper
3 mittel
Carrots
diced
2 mittel
zucchini
diced
1 mittel
onion
finely chopped
1 klein
eggplant
diced
2 Esslöffel
water
1 Esslöffel
Tamarind pulp