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Indonesian Corn-Shrimp Fritters
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Ears of Corn scraped & coarsely chopped =Or=- frozen corn
1/2 x ca. 450 gMedium Shrimp shelled and deveined, coarsely chopped
1 Teelöffelgarlic chopped
1/2 TasseFinely chopped shallots =Or=- Green onions
1 Teelöffelcoriander ground
1/4 Teelöffelground cumin
2 Esslöffelcoriander leaves chopped
2 Esslöffelflour
1 Teelöffelsalt
2 eggs beaten