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Rezept:

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Indonesian Pork Tenderloin
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	1/2lb pork tenderloin
1	Green lemon (juice only)
2 Esslöffel	soy sauce
2 Esslöffel	brown sugar
2	Cloves garlic crushed
1 Esslöffel	cumin
1 Esslöffel	curry powder
1 Teelöffel	Sambal Ulek (see recipe)
1 Esslöffel	sesame oil
2 Esslöffel	peanut oil
die Zubereitung:
Marinate pork tenderloin in other ingredients for 2 hours in covered container in the fridge. Brown on all sides in hot pan for no more than 10 minutes. Serve with fried bananas and Serundeg (see recipe). Pinard, Daniel. Les pinardises Editions Bor, al Isbn 2-89052-636-4

Anmerkungen zum Rezept: