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Indonesian Spiced Coconut Beef (Rendang)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TeelöffelGarlic powder; (six garlic cloves)
10 Shallots chopped
1/4 x ca. 450 gHot red chili peppers; chopped, remove seeds and ribs
2 Esslöffelpeanut oil
1 EsslöffelGalangal powder; see pantry
1 Teelöffelturmeric
1 Teelöffelcoriander
1 Teelöffelblack pepper
1 Esslöffelginger ground
2 Sticks lemon grass; crushed
2 bay leaves crushed
5 Kaffir lime leaves; asian