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Insalata Di Frutti Di Mare
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 mittelSize onion
1/2 Carrot
2 Esslöffelparsley chopped
4 black peppercorns
1 cloves garlic
1 1/2 x ca. 450 gCalamari; cleaned and sliced into 3/4-inch pieces
12 Medium-size shrimp; shelled, tails intact
18 Clams; scrubbed clean
18 Mussels; bearded and cleaned
1/2 Tasseolive oil
3 Esslöffellemon juice
1/2 TasseWhite vinegar or dry white wine
1 Clove (large) garlic; minced