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Irish Soda Bread #7
Zutaten für 8 Portionen
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die Zutaten:
4
Mugs plain flour
3
Mugs wholemeal flour (the coarsest you can get)
1
Mug bran
2 Teelöffel
(heaping) baking soda
2 Teelöffel
(level) salt
1 1/2 x ca. 1/2 Liter
(852 ml) buttermilk (we can't get buttermilk here; so I've used ordinary milk with 2 or 3 capfuls of vinegar added; and I've also used a 1/2 and 1/2 milk and homemade yoghourt mix)
1 x ca. 30 g
(28g) margarine
