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| 1/2 Tasse | soy sauce |
| 1/4 Tasse | salad oil |
| 2 Esslöffel | molasses |
| 2 Esslöffel | Ground ginger or |
| 2 Teelöffel | gingerroot grated |
| 2 Teelöffel | mustard dry |
| 6 | cloves garlic minced |
| 1 1/2 x ca. 450 g | 1/4-inch-thick round steak |
| 3/4 Teelöffel | Instant meat tenderizer |
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Combine first 6 ingredients. Cut meat across grain in strips 1 inch wide. Use tenderizer according to label directions. Add meat to soy mixture, stirring to coat; let stand 15 minutes at room temperature.
Lace strips accordion-style on skewers.
Broil 5 inches from heat 5 to 7 minutes or till cooked rare to medium-rare, turning frequently and basting with soy marinade (or cook and baste over charcoal). Serve hot as an appetizer.
tenderizer.
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Anmerkungen zum Rezept:
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