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Italian Angel Food
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
1 Lb. Loaf
1/2 Tassewater warm
2 grossegg whites
4 EsslöffelFruity olive oil
3 Esslöffelsugar
1/2 Teelöffelsalt
2 Tassebread flour
1 TeelöffelTo 1 1/2 ts.active dry yeast
1 1/2 Lb. Loaf
3/4 Tassewater warm
3 grossegg whites
6 EsslöffelFruity olive oil
4 Esslöffelsugar
3/4 Teelöffelsalt
3 Tassebread flour
1 1/2 TeelöffelTo 2 tb. active dry yeast
die Zubereitung:

R. Taylor.

Note just above recipe says this is light as angel food cake but doesn't have all the sugar and is a good ending to any Italian dinner. Slice it thin and use as a basis for strawberry shortcake if you want or serve it plain alongside some fruit and cheeses.

1. Process according to manufacturer's instructions for basic bread.

2. Turn out immediately onto a rack to cool. Wrap in foil to store.


Anmerkungen zum Rezept: