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Italian Chocolate Nut Cookies
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassemargarine
2/3 TasseCocoa, unsweetened
2 Tasselight brown sugar
1/2 Tassewater
2 1/2 Tassewhole wheat flour
1 1/2 Teelöffelbaking powder
2 Teelöffelcinnamon
1 TeelöffelCloves or allspice
1 Tassealmonds finely chopped
1 Tasseraisins
die Zubereitung:

Preheat oven to 350F. Combine first four ingredients in a pot. Heat slowly, stirring till the mixture resembles a syrup. Let cool to room temperature. Combine flour with baking powder & spices. Pour in chocolate syrup & work into a stiff batter. Add almonds & raisins. Form into balls no larger than 1-inch & arrange on cookie sheets. Bake for 12 to 15 minutes. Makes 4 dozen.


Anmerkungen zum Rezept: