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Rezept:

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Italian Cream Cake #2
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasse	buttermilk
1	Stick butter or margarine
1/2 Tasse	shortening
2 Tasse	sugar
5	eggs separated
2 Tasse	flour
1 Teelöffel	soda
1 Teelöffel	vanilla
1 Tasse	nuts chopped
1 Dose	(small) coconut
Icing
1 Packung	(8-oz) cream cheese
1/2	Stick butter; softened
1	Box powdered sugar
1 Esslöffel	vanilla
1 Tasse	pecans chopped
die Zubereitung:
Cake: Cream together the butter & shortening. Add sugar & egg yolks & beat. Combine flour & soda & add to creamed mixture, alternating with buttermilk. Add vanilla, nuts & coconut. Beat egg whites & fold in. Pour batter into 3 greased & floured pans & bake at 350 for 20 minutes. Icing: Combine all ingredients & ice cake. Gladys Quinn Busby From <Simply Southern>, the Desoto School Mothers' Assn, Helena-West Helena, Ar 72390. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,

Anmerkungen zum Rezept: