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Italian Ice Cream (Gelato)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Env unflavored gelatin
1/2 Tassewater
1 ca. 1 LiterWhole milk
2 TasseDry milk solids
1 Tassesugar
1 Prisesalt
1 TeelöffelVanilla extract (up to 2)
die Zubereitung:

Sprinkle gelatin over cold water and set aside. In saucepan put other ingredients. Add gelatin and cook over medium heat until gelatin dissolves. Let cool. Freeze in refrigerator trays to mushy stage. Remove and beat with mixer. Return to trays and freeze until firm.


Anmerkungen zum Rezept: