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Italian Pasta Stir-Fry
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gLinguine -- cooked
1 mittelZucchini sliced
1 mittelOnion chopped
2 mittelTomatoes -- peel/seed/chop
1/4 TasseFresh parsley -- snipped
1 Esslöffelolive oil
2 grosscloves garlic pressed
1 Teelöffelbasilicum dried
1 Teelöffeloregano dried
1/8 Teelöffelsalt
1/8 Teelöffelblack pepper ground
1/4 Tasseparmesan grated
die Zubereitung:

Cook pasta according to package directions. Keep warm. Slice zucchini with Grater-Slicer. Chop onion and tomatoes with Food Chopper. Snip parsley using Kitchen Cutters. Heat olive oil in Stir-Fry Skillet. Press garlic with Garlic Press into Skillet . Stir-fry 15 seconds. Add zucchini and onion. Stir-fry 2-3 minutes, until crisp tender. Add tomatoes, parsley and seasonings to Skillet. Gently stir 1-2 minutes or until thoroughly heated. Remove from heat. Stir in warm pasta and Parmesan cheese. Serve immediately.


Anmerkungen zum Rezept: