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Italian Sausage
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 x ca. 450 gCoarse ground pork butt
6 Cloves pressed garlic
1 Esslöffelred pepper crushed
1 EsslöffelFennel Seeds
1 Teelöffelthyme
2 bay leaves crushed
1 Esslöffelsalt
2 Teelöffelblack pepper
1/2 Teelöffelnutmeg
1/2 Teelöffelcoriander
1 Esslöffelpaprika
1 Tassewater cold
die Zubereitung:

Combine all ingredients, mix well and stuff into hog casing. To cook, fry or bake.

Anmerkungen zum Rezept: