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Italian Sausage Risotto
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 x ca. 450 gItalian sausage links; cut into 1-inch pieces
14 1/2 x ca. 30 gbeef broth
2 x ca. 30 gPimiento; drained, diced
1 Tasserice Uncooked
1/4 Teelöffelgarlic powdered
1/8 Teelöffelpepper
9 x ca. 30 gFrozen cut broccoli; thawed
2 Esslöffelparmesan grated
die Zubereitung:

Cook sausage in large skillet over medium-high heat for 3 to 5 minutes or until well browned, stirring occasionally; drain. Add beef broth, pimiento, rice, garlic powder and pepper. Bring to a boil. Reduce heat to low; cover and simmer 10 minutes. Stir in broccoli; cover. Simmer an additional 10 minutes or until liquid is absorbed and broccoli is tender, stirring occasionally. Sprinkle with Parmesan cheese. 4 (1-1/4 cup) servings.


Anmerkungen zum Rezept: