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Italian Turkey Sausage
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
For 10
10 x ca. 450 gturkey ground
3 EsslöffelOnion flakes; plus 1/2 tsp
3 EsslöffelSalt; plus 1/2 tsp
3 EsslöffelGarlic powder; plus 1/2 tsp
3 EsslöffelBlack pepper; plus 1/2 tsp
3 EsslöffelRed chili powder; plus 1/2 tsp
2 1/2 EsslöffelFennel
1 1/2 Teelöffelthyme
For 20
20 x ca. 450 gturkey ground
6 1/2 Esslöffelonion flakes
6 1/2 Esslöffelsalt
6 1/2 Esslöffelgarlic powdered
6 1/2 Esslöffelblack pepper
6 1/2 EsslöffelRed chilli powder
4 3/4 EsslöffelFennel
3 EsslöffelThyme; plus 1/2 tsp
For 100
100 x ca. 450 gturkey ground
2 Tasseonion flakes
2 Tassesalt
2 Tassegarlic powdered
2 Tasseblack pepper
2 TasseRed chilli powder
1 1/2 TasseFennel
3/4 Tassethyme
die Zubereitung:

in 100 lbs lots.I have rounded fractions up or down as necessary.


Anmerkungen zum Rezept: