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Rezept:

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Italian-Style Roast Beef with Baked Vegetables
Zutaten für 10 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 Tasse	olive oil
1/4 Teelöffel	oregano dried
2	Cloves garlic -- slivered
2 x ca. 450 g	Small new potatoes
3 mittel	Onions -- cut in eights
6 gross	Carrots -- cut lengthwise
4 1/2 x ca. 450 g	Boneless rolled cross rib