| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 3/4 Tasse | yellow cornmeal |
| 3/4 Tasse | flour |
| 1 Teelöffel | salt |
| 3 Esslöffel | sugar |
| 2 Esslöffel | baking powder |
| 3/4 Tasse | milk |
| 2 | Eggs lightly beaten |
| 3 Esslöffel | Butter, melted & cooled |
| 2 | Fresh jalapenos, seeded & minced |
|
>From Saveur (Sept/Oct 96)
1. Preheat oven to 425. Lightly coat 12 cast-iron corn stock molds (or 6 standard muffin tins) with cooking spray.
2. Combine cormeal, flour, salt, sugar & baking powder in a large bowl. Whisk together milk, eggs & butter in a small bowl, then add to dry ingredients, stiriing just until smooth. Stir in jalapenos.
3. Spoon batter into molds and bake until golden, about 15-20 mins. Serve warm.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
