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Jamaican Beef Patties #1
Zutaten für 24 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Tasseall-purpose flour
1 Teelöffelsalt
1 1/4 Tasseshortening
6 (up to)
8 EsslöffelIce water
Filling
1 grossOnion; diced fine
4 cloves garlic minced
3 Jalapeno chilies; seeded, stemmed; and minced
3 Esslöffelvegetable oil
3/4 x ca. 450 gground beef
2 Teelöffelcoriander ground
2 Teelöffelground cumin
2 Teelöffeltumeric ground
1 Teelöffelallspice gound
1 Teelöffelcinnamon ground
1 Green bell pepper; stemmed, seeded; and finely chopped
4 tomatoes minced
1 Bunch green onions; minced