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Jamaican Beef Patties-Carol Miller-Tutzauer Riacmt@ubvmsc.c
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 Grammall-purpose flour
1/2 Teelöffelbaking powder
1 TeelöffelGround turmeric (this will make the pastry
1 Teelöffelsalt
1 TasseSolid vegetable shortening, at room temperature
225 MilliliterVery cold water
2 mittelonions
Scallions, including tops
Hot peppers, preferably Scotch bo
666 7/10 GrammGround beef or chuck
30 Milliliteroil
350 Grammbreadcrumbs fresh
3/4 Teelöffelturmeric ground