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Jamaican Curry Goat "Sky Juice and Flying Fish"
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gGoat or Mutton cut into 1 inch cubes
1 cloves garlic minced
2 grossTomatoes; peeled and seeded and coarsely chopped
2 mittelonions chopped
1 Scallion with top; minced
1 Shallot minced
1 Chile; Scotch Bonnet (Hot!) seeded and minced
3 EsslöffelCurry powder, Madras Type