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| 1 klein | Carrot shredded |
| 2 Esslöffel | Mirin; (Japanese sweet cooking wine) |
| 2 Esslöffel | Rice vinegar or cider vinegar |
| 1 Esslöffel | soy sauce |
| 2 Tropfen | Dark sesame oil - *see note |
| 1 Esslöffel | mustard prepared |
| 1 Esslöffel | Grated fresh ginger root; (optional) |
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Sorry if this is a cross-post for some of you...Here's a great recipe for a dressing like that served on salad in Japanese restaurants.
Makes 2/3 cup
Whirl all ingredients in a blender until smooth. Well covered, it keeps in the refrigerator for about a week. (Note: I prefer to add the shredded carrots after blending the other ingredients together. I also use the ginger - I think it needs it.)
per 1 oz. Serving as originally written: Cal 27, Fat .5g (16% Cff), Protein .4g, Carbo 5.4g, Sodium 174mg, Fiber .4g.
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Anmerkungen zum Rezept:
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