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Jerk Beef
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 3/8 x ca. 450 gBeef; diced 1" (Raw)
1 Esslöffelsoy sauce
2/3 TasseCanned crushed tomatoes
5 x ca. 30 gonions chopped
1 1/2 x ca. 30 ggreen onions chopped
1 x ca. 30 gBanana peppers; chopped
1 1/2 TeelöffelGarlic minced
2 1/2 Teelöffelblack pepper
1 Teelöffeltabasco sauce
2 Teelöffelallspice
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelthyme
die Zubereitung:

Trim fat from meat. Mix all other ingredients. Marinate meat in mixture 24 hours in fridge. Drain most of marinade.

Saute meat with a little of marinate until brown and cooked.

Serve with fluffy white rice.


Anmerkungen zum Rezept: