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Rezept:

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Jerked Chicken
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4 Teelöffel	allspice
6	Cloves garlic crushed
2 Esslöffel	ginger fresh
2 Esslöffel	dark brown sugar
1 Teelöffel	cinnamon
1 Teelöffel	jalapeno chopped
1/4 Teelöffel	cayenne pepper
1/4 Teelöffel	black pepper
1/2 Teelöffel	salt
1/3 Tasse	olive oil
1/3 Tasse	green onions sliced
1/2 Tasse	red wine vinegar
2 Esslöffel	lime juice
die Zubereitung:
I have no idea where this recipe came from. Probably the net or the San Jose Mercury News. Mix all ingredients. Marinade chicken (about 4 pieces) for 2 hours. Grill or broil, basting frequently. Jojo@leland.Stanford.Edu (Joanne Spetz) From the Chile-Heads recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.

Anmerkungen zum Rezept: