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Jerusalem Artichoke, Onion and Garlic Soup
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 gJerusalem artichokes, peeled and cut into 1/2 inch pieces
1 grossOnion coarsely chopped
2 Ribs of celery, chopped
1 grossCarrot peeled, chopped
4 Cloves garlic peeled, chopped
1 EsslöffelMinced chives (optional) (up to 2)
1 PriseEach of ground sage, tarragon, thyme, basil (or anything else you like)
2 ca. 1 LiterNon-fat chicken stock
3 Esslöffelcornstarch