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Jicama Slaw
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gJicama, peeled and julienned
1/2 Tassered bell pepper julienned
2 carrots julienned
1/2 kleinred cabbage shredded
1 EsslöffelJalapeno minced
1/4 TasseCitrus Vinaigrette (recipe follows)
Citrus Vinaigrette
1 Tasseorange juice fresh
1/2 Tasselemon juice fresh
1/2 Tasselime juice fresh
2 EsslöffelBasil chiffonnade
2 Esslöffelred onion finely chopped
2 Tasseolive oil