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Judy's Chicken Enchiladas W/tomatillo-So
Zutaten für 8 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Whole chicken -or
4
Chicken breast halves; reserve broth
Other ingredients
12
(up to)
16 x ca. 30 g
Monterrey Jack cheese; shredded
1 mittel
Onion
chopped
8 x ca. 30 g
Sour cream (lowfat is Ok)
1
(up to)
1 1/2 Tasse
Judy's tomatillo salsa for freezing
3 Tasse
chicken broth
3 Esslöffel
margarine
3 Esslöffel
flour
2 Packung
(10-12) corn tortillas; -or
18
Homemade ones