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Lacto: Cranberry Cheese Bars
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseFlour (unbleached white)
1 1/2 TasseOats
3/4 Tassebrown sugar packed
1 Esslöffelbrown sugar packed
1 Tassebutter softened
8 x ca. 30 gcream cheese softened
14 x ca. 30 gcondensed milk sweetened
1/4 Tasselemon juice
2 Esslöffelcornstarch
16 x ca. 30 gWhole berry cranberry sauce
die Zubereitung:

Preheat oven to 350. In large bowl, combine flour, oats, 3/4 c of sugar, and butter; mix until crumbly. Reserving 1 1/2 c of the crumb mixture, press remainder firmly on bottom of greased 9x13" pan. Bake for 15 minutes. Meanwhile, in small bowl, beat cheese until fluffy. Gradually beat in sweetened condensed milk until smooth; stir in lemon juice. Spread evenly over prepared crust. In another small bowl, combine remaining 1 T sugar and cornstarch; stir in cranberry sauce. Spoon evenly over cheese layer. Top with reserved crumb mixture. Bake 40 min or until golden. Cool. Chill. Store covered in frig. Makes 24 bars.

~- Gina Pasquale Email: pasquale@lanl. Gov


Anmerkungen zum Rezept: