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Lamb and Pear Tagine
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossOnions, peeled & sliced
1000 GrammLean lamb, leg or shoulder cut into 4cm cubes.
4 Pears, peeled cored & cut into 4cm chunks
1/2 Tassesultanas
1/2 TasseSilvered almonds
1 Esslöffelolive oil
1 Teelöffelcumin
1 Teelöffelcoriander ground
1 Teelöffelginger ground
1 Teelöffelcinnamon
1 Teelöffelblack pepper