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Rezept:

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Lamb Chops Provencale
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Teelöffel	salt
1/4 Teelöffel	thyme
1/4 Teelöffel	marjoram
1/4 Teelöffel	pepper
6	Loin lamb chops
1/4 Tasse	milk
1	egg
1/4 Tasse	flour
1 Tasse	bread crumbs
2 Esslöffel	olive oil
2 Esslöffel	butter
die Zubereitung:
Mix seasonings. Rub into meat. Blend milk with egg. Dust chops with flour. Dip into egg. Dredge in crumbs. Heat oil & butter. Fry chops, 5 minutes on each side. Serve very hot.

Anmerkungen zum Rezept: