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Lamb Kolambu
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Serrano chiles, seeded, cut in thin slices
2 Dried red New Mexico chiles, broken into bits*
2 grossOnions finely chopped
2 grossTomatoes, cut into halves
1 Teelöffelcumin
1 TeelöffelTurmeric powder
4 Cloves Garlic finely chopped
1 1/2 x ca. 450 glamb cubes
4 Esslöffelvegetable oil
1 TasseCilantro leaves