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Lamb Stock
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gLean Lamb; Neck Or Shank
4 ca. 1 Literwater
6 peppercorns
2 Cloves Garlic; Sm, Crushed
2 Esslöffelparsley dried
1 Turnip; Quartered
2 Carrots; Cut In 2" Pieces
2 Celery Stalks; Cut 2" Pieces
3 Parsnips; Cut In 2" Pieces