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Lamb with Spinach Avgolemono (Arni Me Spanaki Avgolemono)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tassebutter
3 Esslöffelolive oil
2 1/2 x ca. 450 gBoneless lamb; cut in uniform piece
2 Onions coarsely chopped
1 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
1 Tassewater boiling
2 x ca. 450 gspinach fresh
1 TeelöffelDill
2 eggs