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Lap Mu (Savory Pork Salad)
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
2 Tasse
Ground pork; lean
1/2 Tasse
water
4 x ca. 30 g
Chicken livers
2 Esslöffel
lime juice
2 Esslöffel
bread crumbs
dried
1/2 Teelöffel
Ground serrano chile
2 Esslöffel
Shallots
thinly sliced
2
Whole green onions; cut in 1/2" pieces
1 Tasse
Cilantro
chopped
2 Esslöffel
Fish sauce; Thai
1/2 Tasse
Mint leaves; whole