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Latvian Sourdough Rye Bread (Saldskaaba Maize)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 1/2 TassePlus 1 tablespoon apple cider
2 Esslöffelcaraway seeds
5 1/2 Tasse(or more) whole grain (coarse) rye flour (i.e., Hodgson Mill)
1 TasseSourdough starter (1:1 ratio water:bread flour)
1 Esslöffelyeast
1 Teelöffelsalt
2 1/2 Tassebread flour