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| 1 | Large onion, 10 oz., minced |
| 1 Tasse | Chicken broth, reg strength |
| 1 Esslöffel | cornstarch |
| 1/4 Teelöffel | nutmeg ground |
| 2 Tasse | Extra-light milk (1%) |
| 1/2 Tasse | Chicken broth, reg strength |
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1. In a 10-12" frying pan, combine onion and 1 cup chicken broth. Boil, uncovered, on high heat until liquid evaporates and onion starts to brown, about 12 minutes; stir often.
2. Deglaze as directed for chicken-prosciutto filling. Repeat until onion is browned. If made ahead, cover and chill up to a day. Mix into onions the cornstarch, nutmeg, milk, and 1/2 cup chicken broth; stir until boiling. Use hot.
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Anmerkungen zum Rezept:
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