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Leek and Corn Stuffed Peppers
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 mittelBell peppers, green or red, or a combination
2 Esslöffelolive oil
4 grossLeeks; white and palest green parts only; chopped and well rinsed
2 EsslöffelShalot; minced
2 cloves garlic minced
4 TasseCorn kernels; cooked
1/4 TasseBread crumbs, fine
1/4 TasseParsley minced
1 TeelöffelSummer savory
1 TeelöffelCoriander ground