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| 2 | Leeks (sliced white parts on |
| 1/2 x ca. 30 g | butter |
| 6 1/8 x ca. 30 g | Potatoes (1 large or 2 mediu |
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3/4 pints stock salt & pepper
1. Fry leeks until golden.
2. Put potatoes, leeks, stock and seasoning in a pot, and simmer for 1/2 hour.
3. When cooked sieve or mash, and then season to taste using plenty of pepper.
Difficulty : easy. Precision
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Anmerkungen zum Rezept:
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