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Leek and Sunchoke Soup
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gSunchokes
1/2 Lemon juice
2 Teelöffelolive oil
1 grossBunch leeks; chopped, (white part only)
1 mittelOnion chopped
1 Inner stalk celery; with leaves
1 Garlic clove chopped
3 TasseLow-salt no-fat chicken stock
1 Tassewater
1/2 Teelöffeltarragon dried