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Lemon Babka
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Tasseflour
1/2 TasseSugar Lemon Glaze
1 PackungYeast 1/4 cup sugar
1/2 TeelöffelSalt 1/4 cup water
3/4 TasseMilk 2 tbsp. lemon juice
1/2 TasseButter Heat 5 min. until syrupy
1/4 Tassewater
egg yolks
1 Tasseraisins
die Zubereitung:

Lemon Babka

Combine 1-1/2 cups flour, sugar, yeast, salt. Heat milk, butter and water until very warm-Add to dry ingredints-beat 2 min. At medium speed of mixer. Add egg yolks, 1/2 cup flour, beat 2 min. On high speed. Let rise one hour, stir down batter, put in tube, bundt. Cook at 350 35 - 40 min.

This is the last of the seven Babka recipies I have collected. I sure would appreciate one that had streaks of cheese running through it. In the recipie for Polish Cheese Paska I sent yesterday I left out the line: Add cooled milk to mixture and blend thoroughly until soft and sticky. This


Anmerkungen zum Rezept: