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Lemon Blueberry Biscuits
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasseall-purpose flour
1/3 Tassesugar
2 Teelöffelbaking powder
1/2 TeelöffelBaking soda
1/4 Teelöffelsalt
9 x ca. 30 gCarton lemon yogurt
Egg lightly beaten
1/4 Tassebutter or margarine, melted
1 Teelöffellemon peel grated
1 TasseFresh or frozen blueberries
Glaze
1/2 TasseConfectioner's sugar
1 Esslöffellemon juice
1/2 Teelöffellemon peel grated
die Zubereitung:

In a large bowl, combine dry ingredients. Combine yogurt, egg, butter and lemon peel; stir into dry ingredients just until moistened. Fold in blueberries. Drop by tablespoonfuls onto a greased baking sheet. Bake at 400 for 15-18 minutes or until lightly browned. Combine glaze ingredients; drizzle over warm biscuits.


Anmerkungen zum Rezept: