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Lemon Chicken Breasts
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossChicken breasts, bone/skinls
Juice of 2 lemons
1/3 Tassesour cream
1/2 Teelöffelcornstarch
1 Teelöffeloregano
2 Teelöffeloil
3 Teelöffelsugar
1/2 Teelöffelpepper
1 Tassemushrooms sliced
die Zubereitung:

Saute chicken on medium heat in oil, until cooked. Remove and keep warm. Pour lemon juice into pan, whisk on medium heat to deglaze pan, Add pepper and oregano. Keep whisking. Add mushrooms and stir until cooked. Add sour cream, when blended well add sugar and cornstarch. Whisk until fairly thickened. Pour over chicken breasts and serve.


Anmerkungen zum Rezept: