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Lemon Ice Box Pie
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Crust
16 Graham cracker squares; finely crushed
8 TeelöffelMargarine melted
Filling
2 kleinPkgs. sugar-free vanilla pudding
3/4 TasseLemon juice fresh
2 TeelöffelLemon rind grated
2 kleinPkgs. sugar-free lemon jello
die Zubereitung:

Mix graham crackers and margarine; spread evenly into 9" pie plate. Bake at 350 for 10-12 minutes. Cool.

Prepare pudding according to package directions. Bring lemon juice and rind to a boil; dissolve jello in lemon juice. Add this mixture to pudding and mix well. Cool. Spoon into crust. Chill.

Each serving = 1 Br., 1 Fat, 1 Milk, 8 opt. Cal.

Anmerkungen zum Rezept: