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Lemon Slaw
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Tassecabbage finely shredded
2 mittelCarrots; finely shredded
1 kleinonion finely chopped
1 kleingreen pepper finely chopped
3/4 Tasseoil
1/3 Tassevinegar
1/3 Tassewater
1 Tassesugar
1/4 TeelöffelMustard seed
1 Teelöffelsalt
1 Teelöffelcelery seed
1 Packung(3-oz) lemon gelatin
die Zubereitung:

Combine all vegetables and toss with oil. Set aside. Combine remaining ingredients except gelatin. Bring to a boil. Remove from heat. Add lemon gelatin. Stir to dissolve. Cool to lukewarm. Pour over slaw and toss well. Cover and chill overnight or at least 6 hours. This will keep 2 to 3 weeks in refrigerator. Yield: 10 to 12 servings.

Kathy Wilkins

(Mrs. James H., Jr.)

From <Traditions: A Taste of the Good Life>, by the Little Rock (Ar) Junior League. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,


Anmerkungen zum Rezept: