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Lemon Squares
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Base
3/4 Tassemargarine
1/2 Tassesugar
1 3/4 TasseCracker crumbs
3/4 Tasseflour
1 Teelöffelbaking powder
1/2 Teelöffelsalt
1 Esslöffelmilk
Filling
1 Tassesugar
2 Esslöffelcornstarch
egg
1 Tassewater hot
1/2 Tassecoconut
die Zubereitung:

Base: Mix all ingredients well and put half in 8 inch pan and put filling on top then cover with rest of crumbs and bake until well browned. Filling: Put first 4 ingredients in saucepan and cook over medium heat until thick, remove from heat and add coconut, pour over crumbs in pan and put rest of crumbs on top.


Anmerkungen zum Rezept: