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Lemon Tea Cakes
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TeelöffelVinegar (I use lemon juice)
1/2 Tassemilk
1/2 Tassebutter
3/4 Tassesugar
egg
1 TeelöffelGrated lemon peel; (1 to 2)
1 3/4 Tasseflour
1 Teelöffelbaking powder
1/4 Teelöffelsoda
1/4 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

Stir juice into milk; cream butter and sugar. Add egg and lemon peel. Mix dry ingredients; add to creamed mixture alternately with milk. Beat until smooth. Drop by teaspoon on ungreased cookie sheet. Bake at 350 degrees for 12 to 14 minutes. Brush with glaze made with 3/4 cup powdered sugar and 1/4 cup lemon juice.


Anmerkungen zum Rezept: