| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 | Lean boneless pork loin roast, (3-1/4-pound) |
| 3/4 Teelöffel | lemon rind grated |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | ground cumin |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 3 | cloves garlic minced |
| 1 Tasse | Low-salt chicken broth |
|
Trim fat from pork. Combine next 5 ingredients in a small bowl; stir well, and rub evenly over pork.
Insert a meat thermometer into one end of pork. Place pork in an 11 x 7-inch casserole; add broth to dish.
Bake at 400 degrees for 30 minutes. Turn pork over, and bake an additional 35 minutes or until thermometer registers 160 degrees. Discard broth.
Per serving: 16 Calories; 1g Fat (49% calories from fat); 2g Protein; 0g Carbohydrate; 5mg Cholesterol; 70mg Sodium
ever tested in our kitchens.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
