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Rezept:

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Lentil and Celery Root Salad
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	(1-to-1 1/4 lb) celery root aka celeriac
1 Tasse	French green lentils
6 Esslöffel	olive oil
3 Esslöffel	white wine vinegar
1 1/2 Teelöffel	garlic minced
1 Teelöffel	rosemary minced, fresh