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Rezept:

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Lentil and Sweet Pepper Salad
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Red Bell peppers
1	Yellow Bell pepper
1	Orange Bell pepper
1 1/4 Tasse	Green lentils; washed
3 Tasse	water
1 klein	onion peeled
1	cloves garlic peeled
1 klein	Red chili pepper seeded & finely chopped
1 klein	red onion thinly sliced
1/2 Tasse	Dried apricots thinly sliced