| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 x ca. 450 g | Lentils |
| 6 Tasse | water |
| 1 Tasse | Smoked pork or ham |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 | Carrot |
| 1 | Sprig parsley |
| 1 | onion finely chopped |
| 1 | Stalk celery sliced |
| 2 Esslöffel | flour |
| 2 Esslöffel | Bacon fat |
| 1/4 Tasse | sour cream |
|
Soak the lentils several hours or overnight. Add meat, salt, carrot, parsley, onion & celery. Cook slowly until lentils & vegetables are soft. Remove the meat. Strain the soup, rubbing the lentils & vegetables through the strainer. Brown the flour in fat. Stir in 1 cup of the soup & cook until thick & smooth. Add remaining soup & more water, if needed, for a pleasing consistency; add sour cream. Heat & serve in wide soup bowls.
Mrs Milton R. (Joanne) Rhynard
From the <The Bliss of Cooking Returns>, Fort Bliss Officers Wives Club, Ft. Bliss, Tx. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
