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Les Mignons De Veau Au Citron
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 lemon
1 Tassewater cold
1 Teelöffelsugar
21 x ca. 30 gVeal tenderloin; cut in 8 pieces and trimmed of fat; or
4 Veal cutlets; cut 1 inch thick and trimmed of fat